◆卵とトマトのスクランブルサラダ◆
【2人分】

一人分のカロリー**249Kcal**
クッキング時間**約3分**

ＰＯＩＮＴ
卵は熱が通りやすいから「もうちょっとかな」ってところで火を止め、余熱で丁度いい具合に仕上げたら、光熱費もダウンするよ。
卵 3個
トマト 2個
牛乳 大さじ1
バター 大さじ2
塩・こしょう 各少々
サラダ菜 適量
パセリ 適量
  1. トマトは一口大に切る。
  2. 卵を溶きほぐし、塩、こしょう、【1】、牛乳を合わせる。
  3. フライパンにバターを温めて、【2】をジャッと流し込み、強火で半熟状態に仕上げる。
  4. 器にサラダ菜を添えて盛り、パセリをみじん切りにして散らす。
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