◆白菜のクリーム煮◆
【2人分】

一人分のカロリー**250Kcal**
白菜 1株
ベーコン 6枚
冷凍ミックスベジタブル 1カップ
水 800cc
バター（A） 大さじ2
牛乳 400cc
小麦粉、バター 各大さじ4
塩・こしょう 各少々
  1. 白菜は縦に4つ切りにして、葉先は取り除く。
  2. ベーコンは4cm長さに切り、バター（A）で炒めて、皿に移しておく。
  3. 白菜と水を入れ、白菜がしんなりするまで煮る。
  4. 【2】を鍋に戻し、小麦粉とバターを練り合わせ、煮汁で溶いて加える。
  5. ミックスベジタブルを加えてひと煮し、牛乳を加えて塩、こしょうで調味し、白菜が溶けるくらいになるまでじっくりと煮込む。
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