◆鶏肉のクリームチーズ焼き◆
【4人分】
ホワイトソース(缶詰) 1缶
鶏もも肉 2枚
ピーマン 2個
【A】
塩・こしょう 各少々
白ワイン(または日本酒) 大さじ2
粉チーズ 大さじ4
オリーブ油 大さじ1
パセリ(みじん切り) 大さじ1
  1. 鶏肉は一口大に切り、【A】で下味をつけます。
  2. ピーマンは縦半分に切り、種を取って横1cm幅に切る。
  3. 【1】、【2】をホワイトソースと粉チーズで和え、耐熱皿に並べ、オリーブ油をかける。
  4. 200℃に熱しておいたオーブンで約15分焼く。
  5. 仕上がりにパセリを散らす。
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