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- レンコンは皮をむかずそのまま一節を使う。
- ひき肉を皿（ボウル等）に入れ、レンコンの穴が空いた面を押し付けひき肉をつめていく。
- （ひき肉には味付けはしなくても良い。上からひき肉が出てくるまで続ける。はんこを押す容量ですれば良い。）
- 1ｃｍ〜1.5ｃｍくらいの厚さに切り素揚げする
- （170度位の温度。およそ6〜7分）
- 皿に【3】を並べ、からしを添えてしょうゆを好みでかけて食べる。
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とねさんからの投稿です。
コメント
「本当に簡単な料理です。テレビで覚えたんだけど、おかずだけでなくお酒の友にもぴったり！！」 |
ＵＭＩ
「ＵＭＩのいとこのとねさんからの投稿。ＵＭＩより先輩主婦なので勉強になるっす！レンコン大好き♪あんまり好きすぎて、生で食べたらまずかった（爆）」 |
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