ハトコさんからの投稿です。
コメント
「このメニューは母がよくつくる一品です。私は物心ついた時からこれを食べていたので、お好み焼きとはタクアンがもっともポピュラーな具だと高校生まで信じていました。しかし、世間に出たらどこにもこのような物は存在していませんでした…
一度、騙されたと思って試して下さい。そして感想を聞かせて下さい。意外に美味しいです。（決してもんじゃ焼きにはしないでください）」 |
ＵＭＩ
「ハトコさん、投稿ありがとうございます。
お好み焼きは私の最も得意とする料理なんですが、たくあんを入れるというのは初めて聞きました。
でも、中華料理ではたくあんを炒め物に入れていてとても美味しいので、これもアリですね。(*＾▽＾*)試してみたいと思いますぅ。」 |
ガメラさんからの投稿です。
「いやー、全然知らなかったです。秘伝のお好み焼きレシピが投稿されているとは。正直、お料理の方は覗く機会があまりありませんでした。 反省。
ハトコから、なにげに話を振られてのですが、(@_@;)?だったので、そこで初めてしりました。
しかし、少々誤りが有ったので、写真撮影を兼ね実家で再現を致しました。
まず、これは不味いです。(^_^;)大阪風、広島風にくらべたら駄菓子のようなものです。
レシピ上は、切り干しイカと桜エビは必須です。薄く伸ばして、醤油を付け、再度焼くのがおいしい食べ方。（今不味いゆうたやんか！！）
焼きおにぎり風ですね。トッピングは自由に。（だからお好み焼きと解釈していた。）たこなんかを入れても良いですね。
生地は小麦粉のみですが、出汁を入れた方が良いです。多分、たこ焼きと同じ要領かと・・・。
けっして試さないで下さい。ましてや、次回お邪魔したときに作くって見れ、などとは言わないように。
お袋いわく、 こんなの公開しないでよーーーー と泣いておりました。（全くろくなことせんな。ハトコは(-"-ﾒ））」 |
ＵＭＩ
「ガメラさんはハトコさんのお兄さんです。写真ありがとです。m(__)mでも結構美味しそうですよ。(^^)V」 |
