| 豚レバー |
| 【豚レバーの栄養分】 豚の肝臓で、鉄分、ビタミンＡがたっぷり。貧血気味の方に。 |
| 【豚レバーの調理POINT】 ややクセがあるので、塩水で血抜きした後に薄皮をむいて、香味野菜の調味液につけたり、牛乳に５〜６分つけてにおいを取る。炒め物とか竜田揚げが美味しい。 |
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| 豚レバー |
| 【豚レバーの栄養分】 豚の肝臓で、鉄分、ビタミンＡがたっぷり。貧血気味の方に。 |
| 【豚レバーの調理POINT】 ややクセがあるので、塩水で血抜きした後に薄皮をむいて、香味野菜の調味液につけたり、牛乳に５〜６分つけてにおいを取る。炒め物とか竜田揚げが美味しい。 |