豚ヒレ肉
【豚ヒレ肉の特徴】
豚肉の中でも、最もきめが細かく、柔らかいです。
【豚ヒレ肉の保存の仕方】
傷みが早いので残ってしまったら、ラップをして冷凍保存します。
【豚ヒレ肉の調理POINT】
脂肪はほとんどなく、やや淡泊な味なので煮込みには向いてないです。豚カツ、ソテー、薄切りにして網焼きが美味しいです。



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