| ブロッコリー |
| 【ブロッコリーの栄養分】 レモンの２倍にもなるビタミンＣ、Ａ、Ｂ類、カルシウム、リンなどもたっぷり。 |
| 【ブロッコリーの特徴】 つぼみがかたく、緑が鮮やかで、軸が太めで切り口の新しいものを選んでね。軸に空洞があるのはダメよ。 |
| 【ブロッコリーの調理POINT】 小房に分けた方がゆで時間を短縮し、ビタミンＣの損失が少なくすむよ。 |
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| ブロッコリー |
| 【ブロッコリーの栄養分】 レモンの２倍にもなるビタミンＣ、Ａ、Ｂ類、カルシウム、リンなどもたっぷり。 |
| 【ブロッコリーの特徴】 つぼみがかたく、緑が鮮やかで、軸が太めで切り口の新しいものを選んでね。軸に空洞があるのはダメよ。 |
| 【ブロッコリーの調理POINT】 小房に分けた方がゆで時間を短縮し、ビタミンＣの損失が少なくすむよ。 |