鶏砂肝
【鶏砂肝の特徴】
鶏の第2胃袋で、こりこりした歯触り。丸い身が2つつながってるの。
【鶏砂肝の調理POINT】
中央の白く固い皮と筋を取り除いてから、調理してね。炒め物、焼き物、揚げ物に最適。焼き鳥は塩で焼きます。低カロリーです。



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