鶏ささみ
【鶏ささみの特徴】
形が笹の葉みたいだから「ささみ」。豚肉とかでいうと、ヒレの部分。柔らかくて脂肪が少ないので淡泊な味。うまみとかコクは少ない代わりに、低カロリーでダイエットに最適です。
【鶏ささみの調理POINT】
吸い物、和え物、サラダ、フライ、半生状態で刺身が美味しい。



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