チンゲン菜
【チンゲン菜の栄養分】
ビタミンAを多く含んでるよ。
【チンゲン菜の特徴】
旬は11月〜3月。
葉っぱの薄緑色が鮮やかで、茎が太くて肉が盛り上がっていてしっかりと根に茎がついてるものを選ぶようにしてね。
【チンゲン菜の調理POINT】
塩との相性がいいから、炒め物がGOOD。



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