牛薄切り肉
【牛薄切り肉の栄養分】
タンパク質脂肪鉄分をたくさん含んでいます。
【牛薄切り肉の特徴】
ロース、ショルダー、もも、バラ肉の薄切りがあります。脂身が薄いクリーム色、肉の切り口が乾いていないもの、肉色が黒ずんでいないものを選びます。
【牛薄切り肉の調理POINT】
焼き肉、ソテー、煮込みなどに合います。



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