牛すね肉
【牛すね肉の特徴】
肉質はかたいけど、味はいいです。
【牛すね肉の調理POINT】
煮込み料理に最適です。じっくりと煮込み、味をよくしみこませて、崩れるくらいまで煮込むととても美味しいです。
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